As melhores alternativas para substituir o leite de vaca

As opções para substituir, são melhores que o leite de vaca?

Nos últimos anos inúmeras alternativas ao leite de vaca têm surgido, mas quais são os prós e os contras?

Antes eles só estavam disponíveis nas lojas de alimentos saudáveis, os produtos alternativos ao leite de vaca enchem agora as prateleiras de super e hipermercados

Soja, amêndoa, avelã, arroz.

Estão por todo o lado, mas serão mesmo melhores do que o leite de vaca?

As que derivam da soja são das alternativas mais populares.
Contêm menos calorias e menos gordura saturada, mas um nível semelhante de proteína.

Esta opção também pode ajudar a reduzir o risco de desenvolver doenças influenciadas pelas hormonas, como cancro da mama e da próstata, e pode ajudar a aliviar os sintomas da menopausa.

Já o leite de amêndoa, também tem menos calorias do que o leite de vaca, e não contém gorduras saturadas.
No entanto, os níveis de proteína não se assemelham aos do leite de vaca.
O mesmo acontece com o leite de avelã, que tem um número de calorias semelhante ao do leite de vaca mas com menos proteína.

O leite de arroz tem poucas gorduras saturadas, mas pouca ou nenhuma proteína.
Nesse leite não há componente protetor do coração como as amêndoas e as avelãs.

Acima de tudo estas bebidas carecem de nutrientes essenciais como cálcio, vitaminas B e iodo (presentes no leite de vaca) a não ser que estes lhe sejam adicionados pelos fabricantes.

Esta opção de beber ou não leite de vaca se resume apenas à forma como isso complementa o estilo de vida individual de cada pessoa.

Somente isso que pode determinar se o consumo das alternativas ao leite de vaca ou do próprio leite de vaca é ou não saudável.

Não havendo intolerância, substituir completamente o leite de vaca pelos leites alternativos não é recomendado, há de se ter moderação.

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