Receitas de boteco – Calabresa acebolada

A grana esta curta, mas a vontade de dar uma saidinha num botego é grande?

Aceita uma dica?
Leve o boteco para sua casa, com uma boa bebida, bons petiscos e uma conversa sem compromisso.

Para transformar sua casa no boteco preferido dos amigos, aposte nos petiscos que fazem a alegria da galera, acompanhado de cerveja gelada e/ou caipirinha.

Dentre as iguarias mais peculiares dos botecos não pode faltar a Calabresa acebolada.

Receitas de boteco – Receitas de botequim – Receitas de botiquim

Receitas de boteco – Calabresa acebolada
Receitas de boteco – Calabresa acebolada
Receitas de boteco – Calabresa acebolada

Calabresa acebolada

Ingredientes
2 linguiças calabresa
2 cebolas
Azeite
Sal
Pimenta-do-reino
Batata rústica ao forno

4 batatas inglesas médias
4 colheres de sopa de azeite
4 dentes de alho
Sal grosso
Alecrim

Como fazer
Lave bem as batatas, pois elas serão feitas com a casca. Em seguida, corte-as em sentido do comprimento e cozinhe por 5 minutos.
Em uma assadeira, faça uma cama de azeite e sal grosso, coloque as batatas pré-cozidas por cima. Distribua os dentes de alho com casca mesmo e os galhos de alecrim e leve ao forno a 250ºC. Depois de 15 minutos, retire a assadeira do forno e vire as batatas para que elas assem de todos os lados.
Deixe por mais 15 minutos e está pronto seu aperitivo!

Não esqueça das expressões usuais no boteco

Saideira:
Expressão comumente utilizada em referência à última bebida que se pretende tomar, como em um ritual de despedida do estabelecimento

Desce mais uma!:
Expressão comumente utilizada para solicitar, ao atendente, uma nova dose de bebida

Mais uma rodada!:
Expressão comumente utilizada para solicitar, ao atendente, uma nova dose de bebida para um cliente e seus respectivos acompanhantes

Calorias dos petiscos mais pedidos nos botecos

Amendoim japonês: 100 g = 235 kcal
Batata frita: 100 g = 540 kcal
Calabresa acebolada: 100 g = 400 kcal
Torresmo: 100 g = 540 kcal
Salaminho: 100 g = 370 kcal
Bolinho de bacalhau: 1 unidade = 125 kcal
Queijo provolone: 100 g = 336 kcal
Queijo muçarela: 100 g = 320 kcal

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