tempero

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Dicas para cozinheiros iniciantes

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Horta caseira – Dicas

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Churrasco – Pão na grelha

O pão-com-alho é uma iguaria originária da culinária da Itália e consiste tipicamente de algum tipo de pão guarnecido com uma mistura com alho e azeite ou manteiga, grelhado, tostado ou assado no forno.

Pode ser servido como um antepasto, ou como acompanhamento de qualquer refeição, como por exemplo, um churrasco.

Existem dois tipos básicos de pão-com-alho, aquele em que se barram fatias de pão com a mistura de alho, se cobrem com queijo ralado e se assam no forno, numa preparação muito semelhante à bruschetta italiana.
Abrindo um pão ao meio, no sentido longitudinal, ou em fatias, não as deixando separar-se, se barra a parte interior do pão com a mistura de alho, e se assam no forno ou na grelha do churrasco; por vezes, o pão assim preparado é primeiro enrolado em folha de alumínio.

Pão na grelha – Pão de alho – Pão-com-alho

Ingredientes
6 pãezinhos
6 fatias de presunto
6 fatias de queijo
Orégano a gosto
Alho triturado a gosto
Parmesão ralado a gosto
1 sachê de tempero pronto ( de sua preferência )
Aproximadamente (mais…)

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Churrasco – Coraçõezinhos de frango

Coraçõezinhos de frango

Essa receita de espetinho de coração de galinha é perfeita para acompanhar um bom churrasco.
A receita é bem simples e fica muito saboroso.

Ingredientes
1 kg de coração descongelado
2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
2 colheres (sopa) de orégano
3 colheres (sopa) de salsinha verde picada
6 dentes de alho triturados
Pimenta do reino (mais…)

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Dicas para turbinar seu Miojo

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